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식품/유통

홍춘천치즈닭갈비, 가성비 갖춘 닭갈비 전문 브랜드



(한국농업신문=박용진 기자)  '훌랄라참숯바베큐치킨'으로 알려진 ㈜훌랄라에서 닭갈비 전문 브랜드 '홍춘천치즈닭갈비'를 출시했다.

 
청주맛집 홍춘천치즈닭갈비는 야채와 양념소스에 볶아먹는 평범한 닭갈비가 아닌, 신선한 식재료와 조화롭게 퓨전된 독창적인 메뉴가 특징이다. 해물을 튀겨 닭갈비와 치즈를 곁들여 먹는 '오징어치즈닭가리', '문어치즈닭갈비', '새우치즈닭갈비’ 등을 만나볼 수 있다.
 
또 '국물닭갈비'와 '해물국물닭갈비', '통닭발국물닭갈비'로 이뤄진 국물 3종은 겨울철 메뉴로 식사와 술안주 겸용으로도 활용할 수 있다. 닭갈비 소스의 매운 정도는 총 4단계로 조절할 수 있어 다양한 입맛의 소비자층을 공략할 수 있으며, 닭갈비의 매콤하고 얼큰한 맛과 고소한 치즈의 조합을 갖추고 있다.
 
산남동맛집 홍춘천은 합리적 가격으로 학생들부터 가족단위 외식, 직장 회식 등 전 연령층에게 부담이 없다. 모든 메뉴는 주방에서 조리돼 나가기 때문에 테이블로 대접할 때는 약한 불로 데워 온도를 유지해가며 바로 먹을 수 있다.
 
홍춘천 관계자는 "매운맛을 원하시는 분들이 많아 고객이 원하는 만큼의 매운 정도를 조절할 수 있다"며 "여기에 고소한 치즈가 더해지면 더욱 감칠맛을 느낄 수 있다"고 전했다.